华声在线11月7日讯(通讯员 和芳 李紫怡)“学校食堂节前是否余有剩余食材?节后是怎么处理的?”“食堂饭菜留样是怎么存放的?”11月6日,江华瑶族自治县数据局书记徐元敬、桥市乡乡长孙春华等工作人员一行来到江华瑶族自治县桥市中学,开展食堂监督工作,细致查看了食堂运营、食材采购、学生用餐等情况。
活动中,领导们严格按照学校食堂的就餐流程,与学生们一同排队打饭、同桌就餐。他们仔细品尝每一道菜品,并与学生亲切交流,询问他们对食堂饭菜的满意度和意见。领导们还深入厨房、餐厅、仓库等重点区域,对食材储存、食品加工制作过程、餐厅环境卫生和食品留样等情况进行了仔细检查,并提出了宝贵的意见和建议。同时,徐书记对桥市中学的食堂管理工作给予了高度评价。他指出,学校食堂食品安全涉及千家万户,事关学生的健康成长,必须以最严格的标准加强管理,容不得丝毫懈怠。
“此次活动不仅是对学校食堂管理工作的督促,更是对学校全面健康发展的关心和支持。学校将进一步加强食堂工作人员的培训和管理,提升他们的食品安全意识和服务水平,以满足学生们的多样化需求。”桥市中学校长夏羽表示。