“八月里来八月中
哥在田中是闹嗡嗡”
这是1994年中央电视台在广西壮族自治区龙胜各族自治县拍摄的一部纪录片——《龙脊》，片中的瑶族村寨因为偏僻封闭，生产方式单一，老乡们长期处在深度贫困之中，居住条件极为简陋，“半边铁锅半边屋，半边床板半边窝”就是村民生活的真实写照。
因为穷，全村适龄却无法上学的儿童多达42人。
时隔26年，龙胜已经发生了翻天覆地的变化。当时的孩子们也已经长大成人。
这位1994年毕业于小寨小学的瑶族汉子名叫潘熊辉，后来考取了师范学校，现在已是龙脊大寨村大寨小学的校长。
大寨村小学校长 潘熊辉：现在我们的条件大为改善了，像大寨小学这里，保留木房子主要是为了配合本地的旅游需要，但里面的教学设施、条件都已经完全改善了。
大寨村小学校长 潘熊辉：今天老师和大家来学习一首古诗《悯农》，谁知盘中餐，餐就是在我们碗里面的饭。现在大家看到这些图片了吗?看到了，你们有什么感受?
学生：不能浪费粮食。
潘老师所说的旅游收入，指的是大寨村发展旅游以来，每家每户的经营所得，以及逐年递增的年底分红。
大寨村位于龙胜各族自治县龙脊镇的崇山峻岭之中，偏僻而闭塞，2003年乡村旅游开发之前，老乡们的人均年收入还不足700元。
现任村支书潘保玉的这座老宅，就是当年大寨村老乡们住房的真实写照，这也是大寨村即将消失的最后一座老宅。
大寨村支书 潘保玉：我们瑶族招待上等的客人，这种(腊味)是最好的菜。
今天对潘保玉一家来说，是一个喜庆的日子。在这座传统瑶寨，只有家里有特别的大事，老乡们才会一大早就请来寨子里的亲戚，置办丰盛的酒席。
大寨村支书 潘保玉：今天是芒种，我们17年前开的农家乐也是在今天，我们蛮高兴，今天就是纪念这个好日子，要搬家了，庆祝一下。
今年，潘保玉一家投资500万元，在老宅旁兴建了一栋四层高的楼房，这将是他家开办的第二个农家乐，虽然最后的装修还没有完工，但为了纪念自家第一个农家乐落成17周年，潘保玉还是决定在这个有意义的日子搬入新宅。
按照潘保玉的设计，新农家乐的一楼为接待大厅和饭堂，二楼房间自家居住，其它楼层将作为民宿。
虽然已经换上了50英寸的大彩电，但潘保玉仍将这台10英寸的黑白电视机当作宝贝搬进了新房。
大寨村支书 潘保玉：1999年在北京中华民族园打工的时候，花了30块钱从北京旧货市场买回来的，我回来我就开始准备搞农家乐了。这台小电视机一直陪伴着我，见证了我这几年的经历。
在北京打工的一年，潘保玉节衣缩食，日子过得非常艰苦。
大寨村支书 潘保玉：那时候真的是穷怕了。当时我在北京打工的时候，我这个裤子还是找到了我们村里面的村书记，得到了一条捐赠的裤子，(我)估计是东北人捐过来的，又长又大，我把裤脚改了一下，穿着在北京打工。
打工挣下的钱，潘保玉小心翼翼地存了下来。当他得知家乡即将与旅游公司合作开发梯田观景旅游的时候，他回到了大寨。
当时的大寨村，尽管还没有通往外面的公路，但壮观的梯田景色却吸引着越来越多的摄影发烧友前来采风，潘保玉就此认准农家乐将来一定会红火起来。
然而2003年的大寨村，人均年收入还不足700元，潘保玉想建农家乐，这在老乡们看来比登天还难。
大寨村支书 潘保玉：当时我在北京打工的时候，就是得到了两千多块钱，后来我还向信用社贷款了3千块钱，自己还卖了牛，一起筹备了一万多块钱，全部手工都是我花了3年的时间自己做起来的。
就这样，潘保玉建起了全村第一个农家乐，并且赶在2003年6月26日，大寨村打开寨门迎接游客的当天开张营业。
大寨村支书 潘保玉：我这个农家乐一天我都得到了350块钱，当时我们一年的收入人均都不足700块钱。
长期贫困的大寨村民，似乎找到了一条改变命运的路子。
然而对于缺少资金的大寨村来说，要享受乡村旅游开发带来的红利，就必须改善村里的基础设施。经过几次协商谈判，2007年大寨村与旅游开发公司签订了合作协议，借助外力改善基础设施建设。
大寨村支书 潘保玉：我们全村村民的工作就是要种好这个田，种好田就是按季节去耕种，按季节去收割，种好了这个田就是种好了这个风景。
精准扶贫开始之后，龙胜县委县政府投入近5亿元用于包括大寨村在内的旅游基础设施的升级，同时将全县旅游景点通过环线连接起来，大寨村迎来了乡村旅游的黄金时代。
大寨村支书 潘保玉：这几年的变化就不同了，所以客人也多了，收入也高了。我们村里有293户，现在全村建农家乐已经有186户了，每一户农家乐估计最少的一年它的收入有6万块，收入最高的有30到40万。
与此同时，每年年底，村集体可享受门票总额7%的分红，而村民将根据耕种梯田的面积获得奖励分红。
这是2019年大寨村集体经济分红的场景，当年全村分红金额720万元，人均5800多元，创造了又一历史新高。
这位名叫潘应芳的村民领到了58000元，连续三年拿到全村最高分红金额。也正是这次分红，让年过70的潘应芳——这位大寨村最后的贫困户彻底摘掉了贫困的帽子。
乡村旅游开发之前，潘应芳是一名职业挑夫，这匹老马是他当年唯一的帮手。
大寨村村民 潘应芳：以前，我们挑担子好吃亏，从村里挑到和平(现龙脊镇)去，100斤3块钱，好累，还两头黑。
当年，村里像潘应芳这样做职业挑夫的老乡还有不少，但随着集体经济分红逐年越来越多，大家都陆陆续续退出了这个靠卖苦力赚取微薄薪水的行业。
2015年大寨村开展精准扶贫之后，为了解决贫困家庭缺少劳动力的问题，村委会组织30多名年轻力壮、技术过硬的种田能手，成立了一支梯田维护队，帮助贫困户在农忙季节进行生产。
本来就是耕种一把好手的潘应芳，在梯田维护队的帮扶下，除了耕耘自家的3亩多梯田，还代耕了其他村民的4亩多梯田，是全村耕种梯田面积最多的老乡，所以分红也最多。
大寨村村民 潘应芳：前年我得52000元，去年也得56000元，今年得58000元，我全靠种这个田脱贫了。
现在的大寨村，老乡们不仅将梯田当做一种风景来耕种，同时通过对梯田灌溉系统的科学规划和管理，粮食产量也在一年年递增。
事实上，大寨村的景观是由村寨、梯田和森林共同构成的。
为了保护好这一片原始森林，大寨村专门设立了一支由20名村民组成的护林队，潘金桂就是其中的一员。
大寨村村民 潘金桂：这个工作我们是巡山，两天走一次，看有没有人建房子，有没有人挖矿，乱搭乱建。
因为夏季即将来临，这几天护林队的主要任务就是疏通好森林里的消防应急道。
大寨村村民 潘金桂：以前我们这里挖金矿，淘沙金，把这个生态砍了一些，然后我们村部搞这个旅游，我们然后才把这个柳沙种上。
上世纪90年代，大寨村曾短暂出现过一股淘金热，但老乡们并没有因淘金而致富，这片原始森林还遭到了一定程度的破坏。而现在，从乡村旅游开发中尝到甜头的老乡们，对生态保护有了一个全新的认识。
大寨村村民 潘金桂：下面是我们的原始森林，森林下面是我们的梯田，梯田中间是我们的村寨，我们老乡说，没有原始森林的话梯田(就会)没有水，村寨(也就)不会存在，我们也不会住在这里。
确实
只有将这片生态保护好
才能留住祖先馈赠的这层层梯田
才能发展观景旅游
让大家过上好日子
也才能继续守护世世代代居住的这座村寨
梯田旅游的兴旺不仅惠及了耕种梯田的村民们，也让大寨村的孩子得到了更好的上学条件。村里专门从乡村旅游的集体经济分红里拿出一部分资金，用于改善同学们的营养午餐，并对品学兼优的同学进行奖励。
今天放学之后，潘熊辉老师要去村外高山上的潘礼琪同学家，对因病两天没来上学的她进行补课。在潘老师的记忆中，早些年老师们也常常去学生家家访，但那时却是迫不得已。
大寨村小学校长 潘熊辉：我们发现很多学生都不愿意来学校，因为他们交不起学费，那我们就走家串寨去劝学生来学校，而家长就拿一些南瓜、鸡蛋之类的来抵扣学费，那我们就把他们(学费)补上来。
时过境迁，今天的大寨村，老师去学生家家访也从劝学变成了给孩子补课。
不再为温饱发愁的老乡，孩子的教育成了最上心的事。
潘礼琪妈妈：以前都是老师来劝我们去学校读书的，现在不同了，现在都想小孩子(能)读出去，都要靠你们老师来帮忙辅导点。
现在的大寨村，不仅实现了适龄儿童100%的入学率，而且这些年村里还有十几个孩子考上了大学。寨子这些年的变化让老乡们相信，大寨村的未来，需要这些有文化、有理想的后生。
山还是那座山
梯田还是那方梯田
但风景已经完全不同
乡村旅游的开发，让大寨村老乡们脱贫致富，人均年收入从2003年的不足700元，变成了2019年的15000元，这种巨大的变化让他们相信：绿水青山就是金山银山。
