名茶之冠数龙井
西湖龙井茶园是西湖茶文化传承的原生地，茶园傍湖依山，周边林木茂密，溪涧长流，环境幽静，风景宜人。因为气候环境适宜，茶树终年处在云雾缭绕、浓荫笼罩之中。尤其春茶季节，蒙蒙细雨，淡淡薄雾，不仅对滋润幼嫩茶芽十分有利，还形成了优美独特的茶园风光。
龙井茶命名始于明万历年间，在进士屠隆所著的《考槃余事》中首次出现了龙井茶，并记述了当时龙井的生产状况。屠隆《龙井茶》诗，对其大加褒扬。因此，龙井茶是一个以地名命名的茶叶名。
在杭州，西湖龙井主要有五大产区，分别是狮峰山、龙井村、云栖、虎跑和梅家坞，这些产区，自然也是外国游客最爱的赏景、品茶之地。
