凌晨2点,北京某餐饮连锁店店长助理覃春立在店里核对账目。覃春立是湖南人,高中毕业后就到北京打拼,短短几年时间,从一个小服务员干到店长助理。他目前对自己的工作很满意,未来打算在这个行业坚持下来。中国网记者焦源源摄