湘西州万亩高山云雾糯高粱开镰
为酿造馥郁香型白酒提供好原粮，2027年将建成6万亩高粱基地
华声在线8月18日讯（记者 杨元崇 黄馨怡）时下，湘西土家族苗族自治州吉首市马颈坳镇、矮寨镇，保靖县吕洞山镇，花垣县十八洞村，泸溪县马王溪村等地种植的1万亩云雾糯高粱陆续红了。
8月17日，2024年 “酒鬼酒高粱红了”暨“馥郁乡村·幸福着落”农民丰收节在吉首市马颈坳镇着落村举行，红彤彤的高粱俏立枝头，如漫山红霞。70岁的村民张丁贵举起一大把穗粒饱满的高粱向记者展示：“村里的高粱红了！”
酒鬼酒是湘西州最大的白酒企业。省委、省政府提出实施湘酒振兴战略，确定把湘西州作为湘酒核心区域来打造，这为湘西酒业高质量发展带来新机遇。
“湘西州不适合种高粱。”头部酒企用的主要酿酒原粮，大多是购买外地高粱。
为打造本地优质高粱生产基地，2023年，湘西州在保靖县吕洞山镇排捧村试种300多亩高山云雾高粱，通过酒鬼酒公司检测，有效成分含量比非常理想，说明湘西州种植高粱是可行的。排捧村试种300多亩高山云雾高粱，收获118吨，实现村集体收入106万元，大户最高分红13.5万元，有效实现老百姓增收，切实解决撂荒地闲置问题。
今年，湘西州农业农村局、酒鬼酒股份有限公司等扩大种植面积，在竹寨村、着落村等联合打造优质糯高粱试验基地，引进10多个优质高粱品种，按照“有机、绿色、无公害”要求，开展品种比较试验、密度试验、肥料试验、新药械试验，推广农药化肥减量综合技术，确保酒业原粮绿色环保。
湘西州地处武陵山片区，是微生物发酵带、土壤富硒带、植物亚麻酸带，海拔高、温差大，有助于高粱的养分吸收，高山云雾高粱为酿造馥郁香型白酒的好原粮。
湘西州实施酒业全产业链建设，打造馥郁香生态白酒原料基地，推广“企业+基地+合作社+农户”的订单农业模式，确定保底收购价，既保证高粱种植户种得安心，也确保酒业原粮收得放心。以点带面，逐年扩大高粱种植面积，到2027年建成6万亩优质糯米高粱基地，为酒产业高质量发展提供优质的酿酒原粮支撑。
